(05-05-2013)
Week van het Nederlandse Bier 2013
Van 23 Mei tot 2 Juni 2013 is weer de week van het Nederlandse bier.
Wij hebben deze dagen 2 extra bieren naast onze standaard bierkaart!
Kompaan 45
Kompaan 45 is een donker bovengistend Nederlands speciaalbier gemaakt van 6 soorten mout en 3 soorten hop, geïnspireerd door Engelse porter en Stout bieren. De 45 kenmerkt zich door zijn donkere uitstraling, frisse neus en bittere smaakbeleving. Smaakt geweldig bij een gegrild stuk vlees! ALC 7,1% VOL
Kompaan 45 is een donker bovengistend Nederlands speciaalbier gemaakt van 6 soorten mout en 3 soorten hop, geïnspireerd door Engelse porter en Stout bieren. De 45 kenmerkt zich door zijn donkere uitstraling, frisse neus en bittere smaakbeleving. Smaakt geweldig bij een gegrild stuk vlees! ALC 7,1% VOL
Jopen Koyt
Met Jopen Koyt herleeft een verloren gewaande Haarlemse brouwtraditie. Jopenbier genoemd naar de vaten met een inhoud van 112 liter, zoals deze werden gebruikt in de glorietijd van "de Haarlemse brouweringh". Het jopenbier werd toen verkocht van de Wadden tot diep in Vlaanderen en ging zelfs mee met de VOC schepen!
Dit bier van hoge gisting wordt, volgens het authentiek stadsrecept uit 1407, gebrouwen. In het brouwerskeur van 1407 staat beschreven hoe het bier gebrouwen dient te worden met uit gebrande gerstemouten, tarwemout, haver, zuiver water en gruit, een middeleeuws kruidenmengsel. Het bier wordt ongefilterd afgevuld en gist na op de fles. Op die wijze ontstaat een uniek troebel bier met een warme donkerbruine kleur: een fluweelzacht bier, karaktervol en een kruidige afdronk. Drink 'm en denk bij ieder glas aan de rijke erfenis van de Haarlemse Brouwers. ALC 8,5% VOL
Met Jopen Koyt herleeft een verloren gewaande Haarlemse brouwtraditie. Jopenbier genoemd naar de vaten met een inhoud van 112 liter, zoals deze werden gebruikt in de glorietijd van "de Haarlemse brouweringh". Het jopenbier werd toen verkocht van de Wadden tot diep in Vlaanderen en ging zelfs mee met de VOC schepen!
Dit bier van hoge gisting wordt, volgens het authentiek stadsrecept uit 1407, gebrouwen. In het brouwerskeur van 1407 staat beschreven hoe het bier gebrouwen dient te worden met uit gebrande gerstemouten, tarwemout, haver, zuiver water en gruit, een middeleeuws kruidenmengsel. Het bier wordt ongefilterd afgevuld en gist na op de fles. Op die wijze ontstaat een uniek troebel bier met een warme donkerbruine kleur: een fluweelzacht bier, karaktervol en een kruidige afdronk. Drink 'm en denk bij ieder glas aan de rijke erfenis van de Haarlemse Brouwers. ALC 8,5% VOL